O verão é, para muitos negócios de restauração, sinónimo de movimento intenso. Os bares e restaurantes de praia, esplanadas e estabelecimentos em zonas turísticas registam um aumento significativo no número de clientes.
Para dar resposta à procura, agilizar o serviço e melhorar a comunicação entre sala e cozinha torna-se essencial.
É aqui que entram os monitores de cozinha, uma ferramenta cada vez mais valorizada para garantir um workflow mais fluido, rápido e sem erros, especialmente quando integrados com soluções como a Wintouch Cloud.
O que são monitores de cozinha?
Os Kitchen Display Systems (KDS), ou monitores de cozinha, são ecrãs digitais que substituem as tradicionais impressoras de pedidos.
Estes dispositivos exibem, em tempo real, os pedidos feitos na sala ou online, permitindo à equipa de cozinha organizar, preparar e priorizar cada item de forma eficiente.
Principais vantagens dos monitores de cozinha
1. Agilidade no serviço
Durante a época alta, cada segundo conta. Com os monitores de cozinha integrados com a Wintouch Cloud, os pedidos chegam instantaneamente à cozinha, eliminando erros de comunicação e reduzindo o tempo de espera dos clientes.
2. Menos erros, mais satisfação
Com os pedidos organizados de forma visual e clara, a probabilidade de confusões diminui. Isso traduz-se em melhor qualidade no serviço, menos desperdício e clientes mais satisfeitos.
3. Melhor gestão da equipa
Os monitores ajudam na organização do trabalho na cozinha, permitindo uma melhor distribuição de tarefas e uma leitura mais fácil das prioridades. Em alturas de grande afluência, isto faz toda a diferença para manter o ritmo e a qualidade.
4. Sustentabilidade e poupança
Ao eliminar a necessidade de impressão de talões, os monitores de cozinha contribuem para uma gestão mais sustentável e económica, reduzindo o uso de papel e manutenção de impressoras.
A Wintouch Cloud oferece uma solução de gestão para restauração completa e escalável, que se adapta às necessidades sazonais dos negócios.
Com a integração dos monitores de cozinha, os estabelecimentos ganham uma poderosa ferramenta para otimizar processos, reduzir custos e melhorar a experiência do cliente.
Funcionalidades chave da integração com a Wintouch Cloud:
- Comunicação direta e em tempo real entre sala e cozinha;
- Gestão centralizada de pedidos e tempos de preparação;
- Monitorização de desempenho e estatísticas operacionais;
- Interface simples e adaptável a diferentes formatos de negócio.
Investir em tecnologia para o setor da restauração, como os monitores de cozinha integrados com Wintouch Cloud, é dar um passo à frente na gestão eficiente e no serviço de excelência.
